Ail noir du Nord 2 têtes

Ail noir du Nord 2 têtes

13,90 €
CF04

AIL NOIR DU NORD

Defroidmont vous a sélectionné l'Ail Noir du Nord. De fabrication artisanale découvrez les saveurs du Nord-Pas-de-Calais

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INFORMATION

 Ail 100 % français issu d'une très ancienne variété d'ail, appelée Rose du Nord.

Après maturation durant 2 à 3 semaines, l'ail obtient sa couleur noir ébène et un goût doux et sucré, semblable à celui de la réglisse, avec des saveurs de pruneaux, de chocolat, au parfum subtil développant des arômes très balsamiques.

 

Ce procédé est utilisé depuis des siècles en Asie dans la nutrition pour ses remarquables pouvoirs sur l'organisme.

 

CONSERVATION

au frais et à l'bri de la lumière, l'ail noir à une durée de vie d'un an.

L'ANALYSE NUTRITIONNELLE
00 - Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 g
01 - Valeur énergétique 134 k cal 565 kJ
02 - Matières grasses 0.5 g
03 - % de Matière grasse 0.1 g
06 - Glucides 23.1 g
07 - .......... Dont sucres 17.1 g
08 - Protéines 7.4
09 - Sel 0.0074
14 - Fibres 5.8

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