T'Chiot Biloute Fermier 170 g

T'Chiot Biloute Fermier 170 g

3,90 €


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FRO32

 

FROMAGE FERMIER DU NORD

" El t'chiot biloute affiné al'bière ".  Defroidmont vous propose cette création originale brossée à la bière de garde de notre région.

" Sors le de l'frigo 2 heures avant de l' met dans t' bouc c'est toudis meilleur " Fromage agréable et généreux n'hésitez pas à le sortir de réfrigérateur avant de le déguster.

Plus de détails

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INFORMATION

Petit fromage rond de 170 g minimum brossé à la bière de garde ambrée de la région. Il est ensuite enrobé de chapelure.

29% Matière grasse / Poids total

 

HISTOIRE

Notre fromager Alexandre souhaitait inventer un fromage :

- "Rouge" pour rappeler les briques typiques de l'Avesnois de son enfance

- Affiné à la bière de garde de nos brasseries nordistes. 

- Enrobé de chapelure pour rappeler les carrières de sable qui entourent sa ferme.

C'est un fromage agréable en bouche de par sa générosité avec son léger arrière-goût  de bière. 

Son nom est directement lié aux gens du Nord.

Le tchiot biloute fait désormais partie intégrante des fromages du Nord.

Pour tout bon épicurien il est  devenu indispensable sur les plateaux de fromages. 

 

COMPOSITION

Lait cru de vache, chapelure ( gluten ), sel, ferments lactiques, présure, bière ( gluten ), roucou.

 

ALLERGÈNES

Lait cru de vache, gluten



CONSERVATION

Entre + 4 et + 6 °C

 

DLUO : 40 jours à l'emballage.

L'ANALYSE NUTRITIONNELLE

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