Boulette d'Avesnes

Boulette d'Avesnes Fermière 180g

4,20 €
FRO08

 

LES FROMAGES DE L'AVESNOIS

Defroidmont vous a sélectionné l'authentique Boulette d'Avesnes fermière au lait Cru.

Découvrez ou redécouvrez ce petit fromage en forme de cône, au goût typé et savoureux.

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SUGGESTION

Pour votre plateau de fromage de l'Avesnois vous pouvez l'accompagner d'un Maroilles Fermier et d'un Dauphin

 

INFORMATIONS

La boulette d'Avesnes est un fromage du Nord plus précisément de l'Avesnois, élaboré à partir de lait de vache et dérivé du Maroilles.
Ce produit est uniquement à base de maroilles, un savant mélange de brisures de Maroilles (Maroilles affiné) que l'on écroûte, et de Maroilles (blanc) non affiné, on y ajoute poivre, sel et estragon avant de façonner la Boulette en forme de cône de couleur blanchâtre.
Ce fromage reste un fromage de caractère avec sa pâte molle et sa croûte lavée.

Defroidmont à sélectionné pour vous un producteur de l'Avesnois qui garanti la qualité et l'authenticité de la Boulette d'Avesnes. Retrouvez les saveurs authentiques et le goût prononcé du Maroilles.

 

INGRÉDIENTS

Lait de vache, présure animale, ferments lactiques, sel alimentaire, estragon, poivre.

Matière grasse totale : environ 28%
Gras/Sec : Minimum 45%

 

CONSERVATION

Entre +2°C et +6°C

DLUO : 30 jours à la date de fabrication

L'ANALYSE NUTRITIONNELLE

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